Υλικά (για 1 άτομο)

• 2 x 45 ml δυνατού espresso
• Σιφόν σαντιγύ
• 350 ml κρέμα σαντιγύ
• 10 ml ζαχαρόνερο (αναλογία νερού – ζάχαρης 1:1)
• Πολτός φράουλας
• 5 παγάκια

Προετοιμασία

• Προσθέστε τα παγάκια σε ένα σέικερ.
• Ετοιμάστε τον espresso απ’ ευθείας στο σέικερ.
• Ανακινήστε για περίπου 20 δευτερόλεπτα έτσι ώστε να κρυώσει αμέσως ο καφές.
• Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο σιφόν.
• Κλείστε καλά το σιφόν, ανακινήστε ξανά και προσθέστε την κρέμα..
• Ανακινήστε ξανά το σιφόν, δυνατά, για 8 – 10 φορές και βάλτε το στο ψυγείο ώσπου να το χρησιμοποιήσετε.
• Σε ένα ποτήρι κοκτέιλ βάλτε λίγο πολτό φράουλας και προσθέστε το μίγμα από το σιφόν.

Περισσότερες συνταγές

Red Cool

Με φλογερό κόκκινο χρώμα και αξέχαστη πικάντικη γεύση!

Celebration Dream

Γλυκό, φρουτώδες coffee drink που σας δίνει την αίσθηση ότι είστε σε beach bar.

Ginger Cherry Cool

Ένα boost ενέργειας για τις καλοκαιρινές μέρες.