Zutaten (für 1 Person)
- 2 x 45 ml starker Espresso
- Rahmbläser
- 350 ml Rahm
- 10 ml Zuckerwasser (Mischverhältnis Zucker zu Wasser 1:1)
- Erdbeermark
- 5 Eiswürfel
Zubereitung
- Geben Sie die Eiswürfel in einen Schüttelbecher.
- Bereiten Sie den Espresso direkt in den Schüttelbecher zu.
- Schütteln Sie den Becher ca. 20 Sekunden, damit sich der Espresso sofort abkühlt.
- Füllen Sie anschließend die vermischten Zutaten in den Rahmbläser.
- Rahmbläser gut verschließen, schütteln und Rahmbläserpatrone einfüllen.
- Den Bläser 8 bis 10 Mal kräftig schütteln und bis zur Verwendung kühl stellen.
- Wenig Erdbeermark in ein Cocktailglas geben und den Espressoschaum darauf verteilen.
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