Erdbeertraum

Erdbeertraum

Zutaten (für 1 Person)

  • 2 x 45 ml starker Espresso
  • Rahmbläser
  • 350 ml Rahm
  • 10 ml Zuckerwasser (Mischverhältnis Zucker zu Wasser 1:1)
  • Erdbeermark
  • 5 Eiswürfel

Zubereitung

  • Geben Sie die Eiswürfel in einen Schüttelbecher.
  • Bereiten Sie den Espresso direkt in den Schüttelbecher zu.
  • Schütteln Sie den Becher ca. 20 Sekunden, damit sich der Espresso sofort abkühlt.
  • Füllen Sie anschließend die vermischten Zutaten in den Rahmbläser.
  • Rahmbläser gut verschließen, schütteln und Rahmbläserpatrone einfüllen.
  • Den Bläser 8 bis 10 Mal kräftig schütteln und bis zur Verwendung kühl stellen.
  • Wenig Erdbeermark in ein Cocktailglas geben und den Espressoschaum darauf verteilen.

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