Περιγραφή
YOUNG LINE
Χάρη στον συμπαγή σχεδιασμό τους, τα προϊόντα Graef ταιριάζουν απόλυτα ακόμη και στις πιο μικρές κουζίνες. Οι λειτουργίες τους είναι απλές και αυτό κάνει την χρήση τους ιδιαίτερα εύκολη ακόμη και για κάποιον που δεν έχει προηγούμενη εμπειρία.
1η φάση: ηλεκτρικό ακόνισμα
Ηλεκτρικό ακόνισμα με δίσκους από διαμάντι. Το ακόνισμα πραγματοποιείται με την τριβή της λεπίδας στους δίσκους από διαμάντι με αποτέλεσμα την κυρτή αιχμή του μαχαιριού. Η διαδικασία αυτή εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής για το μαχαίρι.
2η φάση: για οδοντωτές λεπίδες
Για μαχαίρια με οδοντωτές λεπίδες θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο το δεύτερο στάδιο. Οι λεπίδες αυτές έχουν συχνά οδοντωτή άκρη ή μια σειρά από μυτερά δόντια.
2η φάση: χειροκίνητη στίλβωση
Στη δεύτερη φάση πραγματοποιείται χειροκίνητο (μικρο-) ακόνισμα και στίλβωση. Σε αυτό το στάδιο η λεπίδα γυαλίζεται με τη βοήθεια ενός διαμαντένιου τροχού που προσφέρει ιδανική αιχμηρότητα με μεγάλη διάρκεια.
Γωνία ακονίσματος 20°
Η συσκευή ακονίζει σε γωνία 20° και επομένως είναι κατάλληλη για όλα τα μαχαίρια οικιακής χρήσης και επαγγελματικής χρήσης.
2 φάσεις
2 φάσεις ακονίσματος: ακόνισμα και στίλβωση με διαμαντένιους δίσκους.
