Ascaso – STEEL TRIO Black μηχανή καφέ espresso

1.860,00

Μη Διαθέσιμο

Μη διαθέσιμο

 

Περιγραφή

Steel

Με Industrial εμφάνιση για το σπίτι

Η σειρά STEEL πάει ένα βήμα παραπέρα και ξεπερνά την οικιακή χρήση. Η ημιεπαγγελματική αυτή μηχανή καφέ είναι κατάλληλη για το σπίτι, για γραφεία, ακόμη και για χώρους φιλοξενίας.

Σχεδιάστηκε στο εργοστάσιο της Ascaso, σε όλες τις εκδόσεις (UNO, DUO και TRIO) και διαθέτει στιβαρό, industrial σώμα που θα ικανοποιήσει τις απαιτήσεις και των πιο έμπειρων. Είναι κατασκευασμένη από υλικά άριστης ποιότητας (αλουμίνιο, ανοξείδωτο ατσάλι, χαλκό) και ελάχιστη χρήση πλαστικού. Η στάνταρ έκδοση περιλαμβάνει filter holder O 60 mm και ηλεκτρονικό έλεγχο θερμοκρασίας.

Η έκδοση PID παρέχει απόλυτη επαγγελματική απόδοση: εξωτερικά ρυθμιζόμενη OPV, εξωτερική οθόνη PID για ρύθμιση της θερμοκρασίας, προσαρμόσιμη προεκχύλιση, επιλογή stand-by και πολλά άλλα. Μία επαγγελματική μηχανή στο σπίτι!

Thermoblock group
Θερμική σταθερότητα. Ποιότητα στο φλυτζάνι.
Μειωμένη συσσώρευση αλάτων. Το κύκλωμα από ανοξείδωτο ατσάλι περιορίζει κατά πολύ τη συσσώρευση αλάτων.
Απεριόριστος ατμός.Συνεχής πίεση. Αποκλεισμός βλάβης του θερμαντικού στοιχείου λόγω χαμηλού επιπέδου νερού.

100% Υγιεινή. Κύκλωμα νερού από AISI 316 ανοξείδωτο ατσάλι. Κανένα μέταλλικό στοιχείο στο νερό. Συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα EN 16889.

Καθαρό νερό. Το νερό ανανεώνεται συνεχώς και καθαρίζεται για κάθε φλυτζάνι καφέ. Η γεύση και η μυρωδιά του καφέ δεν επηρεάζονται. Λόγω του ότι το νερό θερμαίνεται συνεχώς και δεν στέκεται στο boiler, η ποιότητά του δεν επηρεάζεται.

Κατασκευάζεται στη Βαρκελώνη με δική της τεχνολογία.

Design

Υλικά και εξαρτήματα υψηλής ποιότητας

Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι για μέγιστη αντοχή. Η σειρά περιλαμβάνει μηχανές με 1, 2 ή 3 group. Ένα εύρος επιλογών που κάνουν την μηχανή αυτή ένα καθαρά επαγγελματικό μηχάνημα σε ένα οικιακό περιβάλλον.

Tam-tamper

Το μοντέλο mobile filter holder (ground coffee/versatile) περιλαμβάνει ένα tam-tamper: Επαγγελματικό tamper (57 mm) από αλουμίνιο, σχεδιασμένο από τον Marc Aranyó.

Special ακροφύσιο cappuccino

Ανοξείδωτο ατσάλι. Περιστροφή 360°. Το ακροφύσιο παραμένει δροσερό στην αφή, μειώνοντας την πιθανότητα εγκάυματος.

Η συσσώρευση γάλακτος περιορίζεται στο ελάχιστο, κάνοντας εύκολο τον καθαρισμό.

Ισχυρή, απεριόριστη παραγωγή ατμού / ζεστό νερό

Το νέο group από αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται συνεχή, απεριόριστο ατμό. Η περίοδος ζωής του είναι πλέον πολύ μεγαλύτερη λόγω του ότι δεν συσσωρεύονται άλατα στο κύκλωμα από ανοξείδωτο ατσάλι.

Δοχείο νερού 2 λίτρων

Το αφαιρούμενο δοχείο νερού είναι εύκολο στο καθάρισμα και σας δίνει τη δυνατότητα να ελέγξετε τη στάθμη νερού με μια ματιά! Μπορείτε να το γεμίσετε, ακόμη και όταν η μηχανή είναι σε λειτουργία. Χωρίς BPA.

Επιφάνεια θέρμανσης φλυτζανιών (cup warmer)

Όπως και στις μεγάλες, επαγγελματικές εσπρεσσιέρες, η επιφάνεια στο επάνω μέρος της μηχανής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κρατά ζεστά τα φλυτζάνια, έτσι ώστε ο καφές να σερβίρεται πάντα στη σωστή θερμοκρασία.

Μεγάλη επιφάνεια 270 mm x 315 mm. 100% λειτουργική (Δοχείο νερού στο πλάι)

Δίσκος από ανοξείδωτο ατσάλι

Ομορφιά και απλότητα. Γεωμετρικό σχέδιο που θυμίζει τις παλιές, καλές μηχανές espresso. Εύκολο στο καθάρισμα με δίσκο περισυλλογής απορριμάτων καφέ.

Μεταλλικοί διακόπτες

Η υψηλή ποιότητα της μηχανής την κάνει πολύ ευχάριστη στη χρήση. Industrial στυλ. Με LED

Με φωτισμό!

Τεχνολογία

Thermoblock από αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι

Καθαρό νερό για υπέροχη γεύση. Εδώ το νερό ανανεώνεται συνεχώς και καθαρίζεται πριν από την παρασκευή κάθε καφέ. Η γεύση και το άρωμα του καφέ δεν επηρεάζονται. Λόγω τού ότι το νερό δεν μένει στάσιμο στο boiler, αλλά θερμαίνεται συνεχώς, η ποιότητά του δεν επηρεάζεται.

Θερμική σταθερότητα. Ποιότητα στο φλυτζάνι σας. Χάρη στη μεγάλη του χωρητικότητα και στην εσωτερική σωλήνωση, η οποία είναι πάνω από ένα μέτρο. Βελτιωμένος ηλεκτρονικός έλεγχος της θερμοκρασίας.

100% ασφαλές για τρόφιμα. Κύκλωμα νερού από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 316. Κανένα ίχνος μεταλλικού στοιχείου στο νερό.

Μειωμένη συσσώρευση αλάτων. Το εύκολο στο καθάρισμα κύκλωμα νερού από ανοξείδωτο ατσάλι εμποδίζει τη συσσώρευση αλάτων.

Ατμός. UΑπεριόριστη παραγωγή ατμού. Συνεχής πίεση. Αποκλείοντας να προκληθεί ζημιά στο θερμαντικό στοιχείο λόγω χαμηλών επιπέδων νερού. Ποιότητα και αξιοπιστία.

Fixed filter holder (μόνο για ESE pods)

Το σταθερό σύστημα Fixed filter holder διαθέτει αποκλειστικό, κατοχυρωμένο σχέδιο, το οποίο επιτρέπει την ευκολία στη χρήση και την αφαίρεση των ESE pods. Επίσης, το thermoblock κάθιστά δυνατή την απεριόριστη παραγωγή ατμού.

Mobile filter holder(versatile)

Το σύστημα αυτό υποστηρίζει και τη χρήση αλεσμένου καφέ και ESE pods. Επίσης, το thermoblock κάθιστά δυνατή την απεριόριστη παραγωγή ατμού.

Επαγγελματικό group

Το νέο group κατασκευάζεται από χαλκό χωρίς μόλυβδο.

Επαγγελματικό Filter holder

Ακολουθώντας τη φιλοσοφία χρόνων της, η Ascaso χρησιμοποιεί επαγγελματικά εξαρτήματα και χαρακτηριστικά και στις οικιακές της μηχανές. Όλες της οι μηχανές διαθέτουν filter holder από επινικελωμένο ορείχαλκο και φίλτρο από ανοξείδωτο ατσάλι (για μονό ή διπλό espresso) κι ένα ειδικό φίλτρο για ESE pods.
Χάρη στον εργονομικό της σχεδιασμό, η Ascaso Steel αναδύει μια ισχυρή αλλά ευχάριστη αίσθηση. Αντιολισθητική λαβή. Κλίση 10° για ευκολία στη χρήση, ενώ η οριζόντια τοποθέτηση του filter holder στο group εξασφαλίζει την ιδανική πίεση στον αλεσμένο καφέ.

Επαγγελματικά φίλτρα

Εκτός από τα παραδοσιακά φίλτρα, η Ascaso Steel διαθέτει την τελευταία τεχνολογία στην προετοιμασία ενός καφέ, με το νέο “super-foam” φίλτρο για έναν έξτρα κρεμώδη espresso. Τα ειδικά pressurised φίλτρα για μονή ή διπλή δόση παράγουν το πιο κρεμώδες αποτέλεσμα, ανεξάρτητα από το χαρμάνι καφέ ή την άλεσή του.

6 στάνταρ επαγγελματικά φίλτρα (2 παραδοσιακά, 2 pressurised, 1 τυφλό, 1 για ένα E.S.E. pod)

Απλά φίλτρα?

Τα φίλτρα που διατίθενται με όλες τις μηχανές Ascaso είναι υψηλής ποιότητας, προσεγμένης κατασκευής και ποιοτικών υλικών (AISI 304).
Η πρωτοποριακή διαδικασία παραγωγής εγγυάται τα καλύτερα αποτελέσματα κάθε φορά, για κάθε φίλτρο, για κάθε μικρή του οπή. Αν κάτι τέτοιο δεν ίσχυε, θα υπήρχαν σημαντικές ανομοιομορφίες στην εκχύλιση και στο τελικό αποτέλεσμα στο φλυτζάνι σας.

Οι κυκλικές διατρήσεις (οπές), είναι απόλυτα ομοιόμορφες και πάντα ίδιων διαστάσεων μεταξύ τους (μέγιστη απόκλιση 0,02 από την μία οπή, στην άλλη).
Ο σχεδιασμός τους (γεωμετρική πυραμίδα για τις οπές και γωνία 94°) gεγγυάται την ομοιόμορφη εκχύλιση του καφέ, μειώνει τα πιθανά υπολείμματα, καθώς και το μπλοκάρισμα των οπών.

Ντουζιέρα υψηλής ποιότητας

Χωρίς συγκόλληση. AISI304

Αντλία νερού 20 bar

Η επαγγελματική αντλία νερού επιτρέπει στο νερό να περάσει μέσα από τον καφέ, έχοντας πάντα τη σωστή πίεση για την ανάδειξη του καλύτερου αρώματος, της γεύσης και των λοιπών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.

Τρίοδη, solenoid βαλβίδα

Αυτός ο τύπος βαλβίδας επιτρέπει στη μηχανή να κάνει dry filtering, αποτρέποντας αποτρέποντας την υπερπίεση και εξαλείφοντας τα σταξίματα. Κατασκευασμένη από ορείχαλκο, χωρίς μόλυβδο (OT 57) και επικάλυψη από ανοξείδωτο ατσάλι AISI316.

OPV

Εξωτερικά ρυθμιζόμενη βαλβίδα πίεσης.

Επαγγελματική βαλβίδα ατμού

Νέα, εξαιρετικής ποιότητας και μεγάλης αντοχής. SΑπλή, χωρίς υψηλό κόστος σε περίπτωση επισκευής.
Κλειστό κύκλωμα με υλικά με υψηλής αντοχής TFM.

Ηλεκτρονική τεχνολογία

Ηλεκτρονικά εξαρτήματα προηγμένης τεχνολογίας. “Tropicalized” chipset. Έξυπνη διαχείρηση ατμού στο thermoblock.
.

Πλήρως ανεξάρτητος ηλεκτρονικός έλεγχος της θερμοκρασίας  σε κάθε group (μέχρι και 8 επιλογές που κυμαίνονται από 90°C to 106°C), με μέγιστη απόκλιση +/-1.5°C, με την εγγύηση της Ascaso. Για συνεχή ή διακοπτόμενη χρήση. Από τον πρώτο μέχρι τον τελευταίο καφέ.

Αντίθετα, το παραδοσιακό boiler και οι διμεταλλικοί θερμοστάτες έδιναν τιμή απόκλισης μέχρι και +/-5°C.

Πολύ πιο σταθερή και επαγγελματική διαχείρηση ατμού

Χάρη στην ηλεκτρονική διαχείρηση, η ποσότητα νερού που περνάει από το group βασίζεται στη θερμοκρασία της μηχανής (και όχι στην ποσότητα νερού που περιέχει, όπως γίνεται με το boiler) και αλλάζοντας τη συχνότητα ενεργοποίησης της αντλίας παράγεται πάντοτε ξηρός ατμός.

Η πίεση του ατμού στο σύστημα με boiler είναι μεγάλη μόνο κατά τα πρώτα 10 δευτερόλεπτα, εφ’ όσον όμως δεν προστίθεται νερό, εξαντλείται πολύ γρήγορα. Με το thermoblock η πίεση είναι συνεχής και απεριόριστη.

Το σύστημα με boiler είναι λιγότερο αξιόπιστο σε ό,τι αφορά την αντοχή. Η έλλειψη νερού καταπονεί όλο το σύστημα όταν παράγει ατμό και ακόμη, έπειτα από την παραγωγή ατμού, ο χρήστης θα πρέπει να γεμίσει το boiler χειροκίνητα αμέσως μετά.

Ηλεκτρονικός έλεγχος (PID) της θερμοκρασίας του group

  • Ρύθμιση σε βήματα του ενός βαθμού.
  • Ηλεκτρονικός έλεγχος του ατμού. Μάθετε περισσότερα
  • Διαθέσιμη προαιρετικά η επιλογή stand-by.
  • Δοσομετρητής καφέ.
  • Προγραμματισμένη προεκχύλιση (0 με 5 δευτερόλεπτα).
  • Ειδοποιήσεις (5): Αναλογία νερού / καφέ, μετρητής καφέ – ατμού, group ή ατμού. (Στο dipslay αναφέρεται ο τύπος σφάλματος).

OPV

Εξωτερικά ρυθμιζόμενη βαλβίδα πίεσης.

Έλεγχος της δόσης βάσει αναλογίας νερού / καφέ

Δύο επιλογές: Μικρός ή μεγάλος καφές

Μανόμετρο

Μαζί με τον PID έλεγχο θερμοκρασίας έχετε τον πλήρη έλεγχο της μηχανής.

Ακροφύσιο ατμού ανθεκτικό στη θερμότητα

Σε όλη τη σειρά STEEL. Ανοξείδωτο ατσάλι. Περιστροφή 360°. Ανθεκτικό στη θερμότητα. Εύκολο στο καθάρισμα.

Θερμική κάλυψη thermobloc

Μειώνει σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας και αυξάνει τη θερμική σταθερότητα στο group

Επιφάνεια θέρμανσης φλυτζανιών (Cup warmer)

Ηλεκτρικό cup warmer τελευταίας τεχνολογίας (κατανάλωση 10W)

Φίλτρα O60 mm

Σε όλη τη σειρά STEEL.Επαγγελματικό group O60 mm.

Ξύλινες λαβές και κουμπιά

Εργονομία. Ζεστή, φυσική αίσθηση.

3 εκδόσεις

Σε μαύρο, άσπρο ή γυαλιστερό αλουμίνιο (εφέ “καθρέφτη”).

Όλες οι λειτουργίες και πώς να τις ρυθμίσετε

Uno

Uno PID

Duo

Duo PID

Π/Υ/Β

270x360x315 mm

270x360x315 mm

270x360x315 mm

270x360x315 mm

Ισχύς

1052W

1052W

2068W

2068W

Δοχείο νερού

2 λίτρα

2 λίτρα

2 λίτρα

2 λίτρα

Βάρος

12Kg

12Kg

15Kg

15Kg

Ανεξάρτητα group καφέ / ατμού

Ακροφύσιο ατμού

Inox. 360º. Ανθεκτικό στην θερμότητα

Inox. 360º. Ανθεκτικό στην θερμότητα

Inox. 360º. Ανθεκτικό στην θερμότητα

Inox. 360º. Ανθεκτικό στην θερμότητα

Filterholder

Brass ø60mm

Brass ø60mm

Brass ø60mm

Brass ø60mm

Πίεση αντλίας

20atm

Ρυθμιζόμενη από OPV

20atm

Ρυθμιζόμενη από OPV

Θερμοστάτης του καφέ

Ηλεκτρονικός Έλεγχος

Ρυθμιζόμενη από PID

Ηλεκτρονικός Έλεγχος

Ρυθμιζόμενη από PID

Θερμοστάτης του ατμού

165ºC +Safety thermostat

Regulated by PID

165ºC +Safety thermostat

Regulated από PID

Επιφάνεια θέρμανσης φλυτζανιών

Έλεγχος PID

Έλεγχος ποσότητας

Έλεγχος πίεσης OPV

Μανόμετρο

Θερμική κάλυψη του group

Ξύλινες λαβές

Accessories Kit

STEEL VERSATILE UNO/DUO PID
Filter holder με λαβή και 1 έξοδο καφέ
Filter holder με λαβή και 2 εξόδους καφέ 1
Filter holder με ξύλινη λαβή και 2 εξόδους καφέ 1
Φίλτρο μονής δόσης καφέ 1 1
Φίλτρο διπλής δόσης καφέ 1 1
Φίλτρο pressurised μονής δόσης καφέ 1 1
Φίλτρο pressurised διπλής δόσης καφέ 1 1
Φίλτρο για pods (ese) 1 1
Τυφλό φίλτρο 1 1
Tamper από αλουμίνιο 1 1
Κουτάλι 1 1

Photos

Videos