Ψιλή σαν άμμο της ερήμου, μεσαίου μεγέθους σαν επιτραπέζιο αλάτι ή χοντρή σαν θαλασσινό αλάτι – ο βαθμός άλεσης καθορίζει τη γεύση του καφέ σου. Δυστυχώς, συμβαίνει συχνά η γεύση ενός εξαιρετικού καφέ να καταστρέφεται λόγω λανθασμένου βαθμού άλεσης. Βασική αρχή: Η παρασκευή καφέ είναι σαν το μαγείρεμα. Χρειάζεται μια συγκεκριμένη “συνταγή”. Σε αυτήν περιλαμβάνονται, εκτός από την ποσότητα καφέ και νερού, και ο βαθμός άλεσης, ο οποίος επηρεάζει καθοριστικά τον χρόνο εκχύλισης.
Continue Reading- All
Category Archives
Μύλος άλεσης καφέ
-
Μύλος άλεσης καφέ – Ηλεκτρικός ή Χειροκίνητος?
by Solino onΟ μύλος άλεσης καφέ αποτελεί απαραίτητο εξοπλισμό για φρεσκοαλεσμένο καφέ στο σπίτι, μιας και οι φρεσκοαλεσμένοι κόκκοι καφέ είναι πάντα η καλύτερη επιλογή για την προετοιμασία ενός γευστικού φλυτζανιού
Continue Reading