Ο καφές μπορεί να αποτρέψει καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικά
Καλά διαβάσατε: Η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να αποτρέψει καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικά.

Αυτό αποδεικνύεται από μια μελέτη από την Αυστραλία στην οποία συμμετείχαν μισό εκατομμύριο άτομα ηλικίας 40 έως 69 ετών μεταξύ 2006 και 2010. Τα υποκείμενα της δοκιμής έδωσαν πληροφορίες για την υγεία τους, τις συνήθειές τους και επίσης την κατανάλωση καφέ.

Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό:

Οι συμμετέχοντες που έπιναν δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν τον χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιακές αρρυθμίες.
Οι συμμετέχοντες που έπιναν τέσσερα έως πέντε φλιτζάνια την ημέρα είχαν τον χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν κολπική μαρμαρυγή.
Συνολικά, οι συμμετέχοντες που έπιναν τουλάχιστον ένα και το πολύ πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν τον χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο.

Στιγμή παρασκευής γαλλικού τύπου
Ο καφές μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του δέρματος
Μια άλλη μελέτη – αυτή τη φορά μακροπρόθεσμη από το Yale και πάνω από δέκα χρόνια.

Τα δεδομένα συλλέχθηκαν από σχεδόν 450.000 άτομα ηλικίας μεταξύ 50 και 71 ετών. Οι συμμετέχοντες που έπιναν καφέ τακτικά είχαν 20% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του δέρματος από εκείνους που δεν έπιναν καφέ. Οι άνθρωποι που είχαν την καλύτερη προστασία ήταν αυτοί που έπιναν τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα.

Αυτό μάλλον έχει να κάνει με τα αντιοξειδωτικά που περιέχει ο καφές – το έχουμε ήδη μιλήσει. Βλάβη του DNA στα κύτταρα, π.χ. Β. που προκαλούνται από το υπεριώδες φως μειώνονται από αυτές τις ουσίες.

Αλλά ο καφές δεν προλαμβάνει μόνο τον καρκίνο του δέρματος – γίνεται ακόμα καλύτερος: Ο καφές και τα αντιοξειδωτικά του μπορούν ακόμη και να επιβραδύνουν τη γήρανση του δέρματός σας και να βελτιώσουν την εμφάνιση του δέρματός σας.

Ο καφές διεγείρει το μεταβολισμό – απώλεια βάρους μέσω της καφεΐνης;
Ο καφές διεγείρει το μεταβολισμό – γι’ αυτό πολλοί άνθρωποι πίνουν έναν εσπρέσο ή καφέ φίλτρου μετά το γεύμα τους.

Είναι μια φήμη ότι ο καφές «αδειάζει» το στομάχι σας πιο γρήγορα. Απλώς επιταχύνει τις πεπτικές διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα μετά το φαγητό. Παρόλα αυτά, η καφεΐνη θεωρείται χτύπημα δίαιτας ακριβώς λόγω αυτού του αποτελέσματος. Σωστά: το σώμα σας παράγει περισσότερη θερμότητα, επομένως χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια και καίει λίπος.

Αλλά ο καφές δεν είναι μια θαυματουργή θεραπεία. Δεν μπορεί να βλάψει τη διατροφή σας, αλλά δεν πρέπει να βασίζεστε αποκλειστικά σε αυτό – δυστυχώς ο καφές δεν είναι τελικά και τόσο υγιεινός.

Παρεμπιπτόντως, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ταμπλέτες καφεΐνης ως συμπληρώματα διατροφής για να χάσετε βάρος – οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην το κάνετε αυτό. Η προσέγγιση είναι πολύ βραχυπρόθεσμη και οι κίνδυνοι όπως η υπερβολική εφίδρωση και η αυξημένη αρτηριακή πίεση είναι απλώς πολύ μεγάλοι.

Επιπλέον, το σώμα σας προσαρμόζεται γρήγορα στην υψηλή κατανάλωση καφεΐνης – έτσι το επιθυμητό αποτέλεσμα εξαφανίζεται μετά από σύντομο χρονικό διάστημα.

Και ας είμαστε ειλικρινείς: η διαδικασία της απώλειας βάρους είναι πολύ περίπλοκη για να το συνθέσει κανείς σε μερικά τρόφιμα. Πολλοί άλλοι παράγοντες παίζουν ρόλο: επαρκής άσκηση, ισορροπημένος τρόπος ζωής και υγιεινή διατροφή.

Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας
Είναι πιθανό ο καφές να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας και να ενισχύσει τη μακροπρόθεσμη μνήμη σας.

Η καφεΐνη μάλλον ευθύνεται και πάλι για αυτό. Μελέτες με ποντίκια που έχουν τις τυπικές εναποθέσεις πρωτεϊνών της νόσου του Αλτσχάιμερ δείχνουν ότι τα ποντίκια που έλαβαν θεραπεία με καφέ έχουν σημαντικά καλύτερη απόδοση σε τεστ μνήμης από τα ποντίκια που δεν υποβλήθηκαν σε θεραπεία.

Ωστόσο, ο ακριβής λόγος δεν έχει ακόμη ερευνηθεί πλήρως.

Ο καφές προστατεύει τα δόντια σας
Ξέρω τι σκέφτεσαι:

“Τι; Είναι ο καφές υγιεινός για τα δόντια σας; Νόμιζα ότι τους βάφει;

Έχεις δίκιο σε αυτό – αλλά αυτή είναι μόνο η μισή αλήθεια. Γιατί: Ο καφές μπορεί να προστατεύσει τα δόντια σας από την τερηδόνα.

Αυτή τη φορά δεν ευθύνεται η καφεΐνη – αλλά τρεις άλλες ουσίες: το χλωρογενικό οξύ, το νικοτινικό οξύ και η τριγωνελίνη. Αυτά σκοτώνουν τα βακτήρια που σχηματίζονται στα δόντια.